U-boats XXIII 型属于新一代德国二战潜艇。
从 1942 年底开始在德国制定了新型潜艇的项目。设计人员主要关注潜艇位置的速度和航程的增加。这是通过增加蓄能器容量、电动机功率和新型船体形状来实现的。提供了“Schnorkel”的安装和完善的水声装置，降低了机构水平和螺杆噪音。到 1943 年中期，设计了“电动潜艇”项目——海洋型 XXI 和小沿海型 XXIII。
XXIII型潜艇是通过线段生产建造的。计划建造约1000个单位。最终组装在汉堡的 Deutche Werft 和基尔的 Germania Werft 进行。领先的潜艇 U 2321 于 1944 年 6 月 12 日交付。到战争结束时，它组装了 63 艘船。
从 1945 年 2 月起，六艘潜艇（U 2321、2322、2324、2326、2329 和 2336）进行了 10 次战斗巡航，击沉了 4 艘盟军商船，没有造成自身损失。1945 年 5 月 7 日 U 2336 沉没 2 艘汽船。他们成为二战中德国潜艇的最后一次胜利。
战争结束后，U 2353 被交付给苏联，并在苏联海军服役，作为 N-31 至 1953 年。1956 年，沉没的 U 2365 和 U 2367 被升起并成为第一批 FRG 海军潜艇，名为 ?Hai?（?Shark?）和?赫克特?（?派克?）。