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美食记录

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吃不完的吐司片别扔,华丽变身高颜值点心!

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兵哥哥 发表于 2017-12-30 22:02:07 | 显示全部楼层 |阅读模式




其实我不太吃披萨。确切的说,我不是不爱披萨,而是我只爱披萨打开后趁热吃的第一片。不知道有没有人跟我一样?


要说第一片有多好吃?烫烫的入口,饼皮柔韧,馅料丰富,酱汁鲜美,一扯就拉丝,简直是完美的食物——但是吃到第二片就开始打折扣,直到最后剩下的一两片,已经冷冰冰,只能进垃圾桶了。


但今天的小披萨,完美避开了这一缺点。明明做起来比叫个外卖还快,却能让吃过的人每个都心心念念。秘诀就在于,数着人头数,一人烤一块,多了没有,不够吃只能靠惦记。




“也太好吃了吧!为什么不多烤一点?!”


这次的小披萨,也得到了公司同事们的如上反响,大大满足了虚荣心。


用最简单的吐司片,花十几分钟就能完成。还没出炉就香气四溢,边缘焦脆的吐司散发着焦香气,浓厚的芝士裹着新鲜丰富的食材,酱汁浓郁,外酥里嫩,还能在嘴里爆浆!




酥饼大人:看到拉丝,目不转睛!



食材


吐司 / 青豆 / 玉米粒 / 虾仁 / 培根 / 红甜椒

马苏里拉芝士 / 洋葱 /  / 黑胡椒粉 / 番茄沙司



步骤


1、虾仁、青豆、玉米粒、甜椒丁焯水,培根煎熟切小块,备用。



2、吐司切去四边,每边中间切开2cm左右的口,切好的吐司片放入模具中,顺着切口处叠成花型,做成吐司盏。




3、每个吐司盏中放入10g马苏里拉芝士(一般烤箱需提前预热至180℃,8-10分钟左右),接着放进烤箱中烤5-8分钟,待芝士融化、吐司表面略微变黄后取出放凉。



4、往放凉的吐司中,加上适量虾仁、洋葱丁、红甜椒丁、培根块、青豆、玉米粒,再加入少许盐和黑胡椒粉调味,撒上15g马苏里拉芝士,最后挤上少许番茄沙司。




5、放进180℃烤箱中烤10分钟,取出。




像花一样~






一眨眼

圣诞节又快到了

吃到好吃的东西

人总会变得开心一些:)



 | 插播 | 



片子里烤吐司用的烤箱

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如果现在的你,有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞



简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)

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