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美食记录

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所属分类: 时尚生活 美食记录

小清新配重口味什么的,最棒了。

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兵哥哥 发表于 2017-12-3 17:12:18 | 显示全部楼层 |阅读模式



*泡菜冷汤面*



自从做了以来,我这个原本只是业余爱做做饭的人,尝试了很多不曾做过的菜,上面视频里的的泡菜冷汤面就算其中一道。


冷汤面的汤很奇特,是用晾凉的牛肉高汤,和浸泡过水果的酸甜汤混合而成的。鲜美凉滑的口感中,那一丝酸甜味激发了食欲,成为了它的亮点。


这次的泡菜是自己腌的,均匀抹盐后脱水的大白菜,用酱汁一层一层抹上,压上盖子,发酵三天,才算大功告成。


而当泡菜被汤水浸泡,外层包裹的浓酱略褪,更显露出腌制后的趣味酸甜脆口伴着凉爽弹滑的冷汤面,让人忍不住来盘烤肉,解解小清新:)


面条冰凉,烤肉飘香

和风一起勾勒出初夏的模样。


——《 · 泡菜冷汤面》


——抽奖的分割线——

虽然最开始猜测泡菜冷汤面的酸甜汤有点奇特,但试吃之后却意外的好吃。


这次的冷汤面,跟上次的凉面一样,能在全家便利店买到。不知道未来是不是有一天能发展到早中晚餐都替你们解决:)

另外,视频里我用的面,和全家便当里的机械面不同,虽然小伙伴们觉得口味上基本是相似的,但口感也会有些许差别。


今天依然抽十位朋友,请你们吃面!



上市时间

5/3 本帮炒素凉面

5/10 韩式泡菜冷汤面

6/10 台式芝麻冷面


【抽奖方式】

右下角留言,抽十位送全家凉面兑换券

注1:微信只呈现部分留言,但所有留言后台都能看到。

注2:下一期推送结尾将公布得奖人。





我是姜老刀。

养着一只流浪猫,经营着一家影视公司。


为了不给加班费,我才开始做饭给我员工们吃。

“”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子,但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。


简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)



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